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风土人情&nbsp

时间:2020-11-21 17:57

维生素、矿物质一般无需消化过程,就可被人体直接吸收利用。
 &林格液又叫什么出色潮流nbsp;  (一)维生素的吸收
    维生素根据其溶解性质可分为脂溶性维生素和水溶性维scarpa筋膜疾病预防生素两大类。所谓脂溶性维生素,是指可溶于脂肪及脂溶剂等,而不溶于水的维生素。这类维生素有维生素A、胡萝卜素、维生素D、K和E。水溶性维生素指该类维生素可溶于水,如维生素B族和维生素C。属于B族维生素的有B1、B2、尼克酸、B6、B12和叶酸等多种。
    一般来说,由于水溶性维生素溶于水,因此这类维生素以简单的扩散方式在小肠中被吸收。而脂溶性维生素因为不溶于水而溶于脂肪酸,所以在被吸收前必须先经过乳化,然后在小肠中以简单扩散的形式被吸收。
    (二)矿物质的吸收
    钙的吸收受维生素D数量、肠道的ph值和脂肪食物等因素的影响。当食物中含有丰富的维生素D时可促进钙在小肠内的吸收;当肠道ph值约为3时,钙呈离子化状态,吸收最好,如肠内磷酸盐、草酸盐过多,就会形成不溶解的磷酸钙、草酸钙,使钙不易被吸收。
    铁是在小肠,特别是在十二指肠中被吸收的。人体每日吸收铁约为1毫克,维生素C可使高价铁还原为低价铁而促进吸收。
    (三)水的吸收
    人体每日所饮用的水分主要是通过小肠以渗透形式吸收的。大肠可电波拉皮通过肠粘膜吸收小肠未吸收完的所余水分。钠可促进水分的吸收。